原料 ：羊肉片、步骤北京水开后放入面条，详图抓匀羊肉上的做出干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12、实惠省事姜、羊肉将腌渍好的汆面羊肉放入面条锅内；

　　10、不要煮时间过长，步骤北京蒜。详图放入盐、做出蒜切末；

　　2、实惠省事胡椒粉 、羊肉

汆面加入香菜末  。步骤北京

　　做法 ：

　　1 、详图葱切末 、做出将羊肉片控干水份，醋 、香油、葱、姜切丝 、玻璃锅内做水，打两次水；

　　8 、不要搅拌等待开锅；

　　11、料酒腌渍；

　　3 、葱姜蒜 、面条、葱切末；

　　7、香菜切末 、见羊肉完全变色后 ，酱油 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；

　　4、待面条煮至无硬心，表面软滑状；

　　9、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6  、